蓋黑網,不只是「遮陽」這麼簡單,而是為了調整蓮霧的生長節奏。 降低日照,讓樹暫時少長新葉、把養分留下來累積能量。等掀網後,樹體有足夠的養分,就能順利開花。 透過控制光照,也能調整蓮霧的產期,讓我們更有機會在理想的時間,吃到一顆顆飽滿香甜的蓮霧。
季節筆記2026.10.20 每一顆完美蓮霧背後,都有這道看不見的「清鬚」工序每當收到色澤深紅、多汁甜美的頂級蓮霧時,許多人都會讚嘆果農的精湛栽培技術。然而,要養出一顆外表光亮優質蓮霧,背後藏著許多極致講究的細節,其中…閱讀全文
蓮霧知識2026.10.15 蓮霧海綿質(果心)可以吃嗎?海綿化現象大揭密咬下蓮霧時,中央常有一塊白白、軟軟、口感像海綿一樣的組織,有些人非常喜歡這種棉柔口感,有些人則會刻意吐掉。這塊海綿質究竟是什麼?可以安心吃嗎…閱讀全文
蓮霧知識2026.10.10 為什麼蓮霧會爆皮裂果?影響蓮霧品質的氣候因素在蓮霧產季時,常會聽到果農提及「裂果」的問題。究竟是什麼原因導致果實破裂,這會影響蓮霧的口感與品質嗎? 蓮霧爆皮裂果的主要原因是水分與氣溫的…閱讀全文